日本料理技法書 全7巻セット
レビュー一覧 60件 （総件数：60件）
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日本料理の技法と盛り付けを学べる全7巻セット。
- タイトル1: 八寸白取
- タイトル2: 煮たもの
- タイトル3: 向附
- タイトル4: 御飯と味噌汁
- タイトル5: 皿盛
- タイトル6: 焼物
- タイトル7: 点心
買ってから手つかずで保存していました。
ハードカバーは経年劣化で色が薄くなっていますが、本自体は新品同様です。
本の上側の縁が多少変色していますし、カバーのセロハンの変色も多少あります。
- タイトル1: 八寸白取
- タイトル2: 煮たもの
- タイトル3: 向附
- タイトル4: 御飯と味噌汁
- タイトル5: 皿盛
- タイトル6: 焼物
- タイトル7: 点心
買ってから手つかずで保存していました。
ハードカバーは経年劣化で色が薄くなっていますが、本自体は新品同様です。
本の上側の縁が多少変色していますし、カバーのセロハンの変色も多少あります。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用
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