堺孝行 190 mm 剣型牛刀 グランドシェフ青海波 ポーラーN 685 knife 包丁

堺孝行 190 mm 剣型牛刀 グランドシェフ青海波 ポーラーN 685 knife 包丁

堺孝行 190 mm 剣型牛刀 グランドシェフ青海波 ポーラーN 685 knife 包丁

4.9点

（95件）

レビュー一覧 95件 （総件数：95件）

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グランドシェフSeigaiha - 青海波 -
堺孝行のグランドシェフシリーズが、新たなフラッグシップモデルとして進化しました。
「グランドシェフ青海波 」
錆びに極めて強いボーラー社製のN685特殊鋼を使い、堺孝行オリジナルのダマスカス構造で美しい波紋を実現。
ブレードには、日本の伝統文様「青海波（せいがいは）」を纏わせ、永遠・平穏・繁栄の願いを込めました。
さらに今回は、食材への“抵抗感”を限界まで減らすため、超薄刃のVertical Thin Blade Spec仕様で食材が吸い込まれるように刃へ入り、料理の味や所作が一段と美しく引き立ちます。
40年以上の歴史を持つグランドシェフの系譜に、伝統と革新を融合させた青海波
その佇まいは、包丁という枠を超えた芸術とも呼べる一本です。
「非常に美しい」その一言につきる。
グリップ太めで持ちやすい。
重くなく、使い勝手は最高です。
肉、魚、野菜、なんでもそつなくスパッとキレます。
口金と座金にステンレスを使用し、清潔な環境を保ちます。
プロ用、家庭用として十分な性能を発揮いたします。
価格も高級ですが、価格に見合った十分なスペックで
所有者の満足感は高まるはずです。
耐久性も良いので大事に使えば一般家庭で15年以上は楽に持つでしょう。
包丁買うなら最高のお品物をお勧めします。
（仕様）
全長約340mm
刃長約190mm
刃幅約27~45mm
刃厚約1.5mm
重量約181g
刃芯材：ポーラーN685
刃外材：ステンレス
柄：積層合板
口金・座金：ステンレス
★日本製
メーカー：青木刃物製作所
【注意事項】
※一本一本処理工程で細かい仕様や、柄の色合いなどは、出来上がり時により変わることがございます。
※刃厚が薄いです。かぼちゃやとても硬い骨やがっちり凍った冷凍食品など極端にかたい物は切らないで下さい。
※当店の刃物は切れ味が鋭く、大変危険です。取り扱いに注意し、お子様の手の届かない所へ保管お願いします。
※刃を取り出すときや収納する際は細心の注意をし、事故の無い様にお願いします。
※包丁研ぎが苦手な方は近所のプロに依頼する事をお勧めします。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##牛刀
ブランド:
堺孝行
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
東京都
発送までの日数:
2～5日

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